Stéphane Jaffrelot – Paludier | Tél: 0634475129 | Réservation des visites par Téléphone ou par SMS

Stéphane Jaffrelot – Paludier | Tél: 0634475129 | Réservation des visites par Téléphone ou SMS

Découvrez les marais salants de Guérande avec la Roulotte Bleue !

Pour mes visites guidées, afin de m’adapter à votre rythme, Je vous propose deux formules de durées différentes, le tout bien sûr, dans une ambiance conviviale…
Alors, embarquez avec moi pour découvrir les secrets du sel de Guérande et les subtilités du métier de Paludier dans ce décor magnifique et unique des marais salants.
Pour en savoir plus, cliquez sur le bouton !

Découvrez mes visites

Votre Guide…

J’ai découvert le métier de paludier au début des années 2000 comme saisonnier. Anne, ma femme, y avait fait ses armes depuis quelques étés déjà. C’est comme ça que ma passion pour la récolte du sel de Guérande et pour les marais salants est née. Ma compagne a eu l’opportunité de s’installer comme paludière en 2005, je l’ai rejoint sur l’exploitation deux ans plus tard.
Durant toutes ces années passées sur nos salines achetées en 2006, j’ai appris à vivre au rythme des saisons, à m’adapter aux conditions météos, à observer la nature particulière qui m’entoure. Il m’arrive souvent de faire une pause pour regarder le vol des avocettes. Les oiseaux sont nombreux et certains me préviennent même avant la pluie, je commence à bien les connaître !

Alors j’ai fait comme eux, en 2019, j’ai pris mon envol pour devenir paludier indépendant, Anne garde ses salines et ne sera pas loin pour m’apporter son aide.

Les Produits de la Roulotte Bleue

J’apporte un grand soin à ma méthode de récolte afin de vous faire découvrir les meilleurs fleur de sel et sel de Guérande issus de mes salines. Je vous propose de nombreux conditionnements pour satisfaire vos envies. J’ai élaboré également des mélanges exclusifs à base de sel fin IGP (Indication Géographique Protégée) et de condiments ou épices, recettes qui éveilleront vos sens!
Les marais salants nous offrent également de la salicorne, plante halophile, riche en oligo-éléments et minéraux, qui accompagnera vos salades estivales et vos plats gourmands.

Voir mes produits

Les Produits de la Roulotte Bleue

J’apporte un grand soin à ma méthode de récolte afin de vous faire découvrir les meilleurs fleur de sel et sel de Guérande issus de mes salines. Je vous propose de nombreux conditionnements pour satisfaire vos envies. J’ai élaboré également des mélanges exclusifs à base de sel fin IGP (Indication Géographique Protégée) et de condiments ou épices, recettes qui éveilleront vos sens!
Les marais salants nous offrent également de la salicorne, plante halophile, riche en oligo-éléments et minéraux, qui accompagnera vos salades estivales et vos plats gourmands.

Venez me rencontrer !

Carrefour des 4 routes, à Pradel, prendre la D92.

Venez me rencontrer !

Carrefour des 4 routes, à Pradel, prendre la D92.

Saline le Gahet - La Roulotte Bleue

Le Carrefour des 4 Routes,
PRADEL
44350 Guérande